Situația pieței mondiale a produselor lactate continuă să mulțumească vânzătorii de produse lactate. Pentru majoritatea pozițiilor, prețurile sunt stabile, comerțul fiind activ.

În Europa, operatorii sunt mai optimiști în privința sezonului actual. Excedentul esențial al pieței nu se resimte, în ciuda factorului sezonier, iar interesul cumpărătorilor permite vizualizarea prețurilor în direcția creșterii. În ceea ce privește grăsimile lactate, situația devine similară celei de anul trecut – cererea depășește în mod semnificativ oferta.

Îmbunătățirea pieței produselor finite se reflectă în formarea prețurilor pentru materia primă. Astfel, în UE, nivelul mediu în luna aprilie a scăzut din considerente sezoniere, ajungând la 33,44 EUR / 100 kg, dar a fost puțin mai mare decât prețul din aceeași perioadă a anului trecut:

Sursa: ИНФАГРО cu folosirea datelor din Milk Market Observatory, EU